现在的人们生活水平好了，对于饮食这部分又有了更深一层的理解和认识，认为有营养的食物都要均衡搭配，牛肉大家都会吃，那么作为特殊人群的孕妇她们能不能吃牛鞭呢？牛鞭适合哪些人吃？怀孕的孕妈能吃牛鞭吗？孕妇要慎吃牛鞭，牛鞭富含雄性激素，孕期食用不当可能影响体内激素平衡，不利于安胎。牛鞭富含蛋白质和胶原蛋白，孕妇可以偶尔煲汤食用，对改善肤质有一定效用，但不建议多食。
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牛鞭的功效
1、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。
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强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。牛鞭适合男性出现的性功能下降或者是阳痿早泄遗精等症状，对于出现的男性肾脏疾病有调理的作用和效果，而且也可以提高体质。2、补肾虚：症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
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牛鞭可以对于出现的肾虚等一些症状有调理的作用，而且也可以有缓解盗汗虚汗头晕的情况。3、强筋：强筋、通络，对于出现的身体疲劳，有缓解，而且也可以恢复体力，调理腰酸背痛的情况有好处。
4、补血益气：适宜肤色没有光华，而且皮肤暗淡无光，手脚冰凉的人群最适合，可以起到补气血的作用。牛鞭怎么处理清洗呢？牛鞭的清洗的方式的话，其实也是比较简单的一种的，可以选择将购买回来的新鲜的牛鞭置于清水中，清洗干净之后再将牛鞭置于温水中再继续进行冲洗，这样可以很好的将牛鞭上的血水处理干净，之后再将牛鞭的外皮剪开，将其置于锅中加入适量的清水进行焯水处理，等到牛鞭的外皮烫煮至可以将其剥开之后即可将牛鞭盛出，将外皮去除之后，再将其置于清水中清洗干净之后，再将其置于锅中加入适量的清水还有一些作料这样可以让牛鞭上的一些腥臊味去除干净，加入适量的大葱、生姜花椒大火进行闷煮一段时间之后即可将其捞出，将其切成两半之后去除牛鞭上的尿道这样对牛鞭的食用口感有着很好的帮助，之后再将牛鞭切成小段之后即可烹制食用。
或者是将备好的新鲜的牛鞭置于清水中清洗干净之后再用温水继续进行清洗，之后再将备好的牛鞭和清水一起置于锅中进行烹制，一般烹煮至两个小时左右的时间之后即可很好的去除牛鞭上的异味，之后在将牛鞭上的尿道的白膜去除即可烹制食用。
牛鞭的清洗的方式的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以根据一些自己觉得比较简单的方式去进行烹制，在平时生活中清洗牛鞭的时候也是可以建议选择温水清洗会更好一些，这样可以让牛鞭上的血水处理的较为的干净。
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