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    备孕能吃棒菜吗
    棒菜,又称笋子青菜、菜头。初听棒菜的名字,往往会很好奇是棒棒的菜吗,它有着膨大粗壮的茎,看起来像一根棒子,那么备孕能吃棒菜吗?对于这个问题接下来就和有喜网一起来看看吧!
    备孕期间能吃棒菜吗
    备孕期间女性是可以吃棒菜的。
    有机棒菜含大量的纤维素,少量糖分、有机酸、维生素C、P类、胡萝卜素和较多的钙、磷、铁等矿物质。
    它具有清热利水,治烦渴、小便不利、血尿等作用,有稳定肠胃神经功能和清热消炎的食疗作用。

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    棒菜如何吃
    1、凉拌棒菜丝
    将棒菜削皮切丝,放盐腌十分钟左右,然后用清水洗净稍稍挤干水分哦。
    将葱花、姜末、蒜末放入碗中,加醋、花椒油、香油调成汁,也可以稍微放一点白糖,把调好的汁放入棒菜丝拌匀,这道菜就完成了。
    2、肉末炒棒菜
    瘦肉剁成肉末后放入适量的盐、酱油、料酒略腌制一会。
    棒菜用刀削去外层硬皮后放水里洗净。洗好的棒菜切成3厘米长、1厘米宽的小条。
    准备少许葱段和三片姜片。

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    炒锅倒油烧热后下葱段和姜片煸香。

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    放入肉末炒散炒熟。
    放入棒菜条翻炒两下,倒入少量水烧熟棒菜。
    棒菜炒熟后尝尝味放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
    3、清水棒菜汤
    棒菜削去外皮,切成滚刀块
    锅内倒入清水,烧开后放入棒菜
    煮开后放入一坨猪油,继续大火煮5分钟,棒菜口感软硬适中即可,不放盐、关火然后舀入碗中。
    制作蘸碟:生抽一勺、椒油一勺、盐半勺、一点点味精,再浇适量煮菜的汤汁搅匀。
    棒菜清香,汤头略甜。

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